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乌鸡的营养价值及功效

来源:精细价值网 2024-06-12 07:03:59

乌鸡是一种珍贵的食,因其肉质鲜美,营养丰富,被为“滋补佳品”www.funbuy2019.com。乌鸡的营养价值主要体现在以下几个方面:

  1. 高蛋白质:乌鸡的蛋白质含量高,每100克鸡肉中含有20克左右的蛋白质,比普通鸡肉高出近一倍。蛋白质是构成人体组织的基本成分之一,身体的生长、修复和免疫功能都有重要作

  2. 丰富的矿物质:乌鸡肉中含有丰富的矿物质,如钙、铁、锌、精_细_价_值_网。其中,铁的含量高,每100克鸡肉中含有2.5毫克左右的铁,比猪肉、牛肉等红肉还要高。铁是合成血红蛋白的重要成分,于预防贫血和提高免疫力都有很大的帮助。

乌鸡的营养价值及功效(1)

3. 低脂肪、低胆固醇:相比其他禽,乌鸡的脂肪含量较低,每100克鸡肉中含有2克左右的脂肪原文www.funbuy2019.com。而且,乌鸡的胆固醇含量也相较低,每100克鸡肉中含有70毫克左右的胆固醇。这于保持血脂水平和预防心血管疾病有益。

  4. 具有滋补功效:乌鸡被认为具有滋补功效,可以调节人体的生功能,增强体质,预防疾病原文www.funbuy2019.com乌鸡肉中含有多种氨基和生物活性物质,如肌、天冬氨、蛋白质酶等,具有促进新陈代谢、增强免疫力、延缓衰等作

  5. 适合各种人群食:乌鸡肉性平味甘,适合各种体质的人群食年人、体弱多病的人、产妇、儿童等特殊人群,乌鸡肉更是一种想的营养补品精~细~价~值~网

  总之,乌鸡的营养价值高,不仅可以满足人体各种营养需求,还具有滋补功效。在日饮食中,适量食乌鸡肉可以增强身体健康,提高免疫力,预防疾病。

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