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河虾的营养价值及功效

来源:精细价值网 2024-06-10 04:14:40

河虾一种常见的淡水虾类,也中国南方地区的一道美食精.细.价.值.网。河虾肉质细嫩、味道美,含有丰富的营养成分,被誉为“淡水海”。本文将介绍河虾的营养价值及功效

河虾的营养价值及功效(1)

一、营养成分

  河虾富含蛋白质、脂肪、水化合物、钙、磷、铁、锌、硒等多种营养成分www.funbuy2019.com。其中,蛋白质含量高达18.8%,比牛肉、猪肉还高。脂肪含量较低,仅为0.7%,而且主要不饱和脂肪酸,对心脑血管有益。水化合物含量较低,仅为0.3%,一种低热量、高蛋白的食品精 细 价 值 网

二、功效

  1. 强免疫力

河虾含有丰富的锌、硒等微量元素,可以强人体免疫力,预防感冒、流感等疾病。

  2. 促进生长发育

  河虾富含优质蛋白质和钙、磷等矿物质,对儿童和青少年的生长发育有很大的帮助。

3. 补充营养

河虾中含有多种生素和矿物质,如生素B1、B2、B12、铁、钙等,可以补充身体所需的营养成分精细价值网www.funbuy2019.com

  4. 降低胆固醇

  河虾中的不饱和脂肪酸可以降低胆固醇,预防心脑血管疾病。

  5. 强记忆力

  河虾中的磷可以促进神经细的发育和功能,强记忆力。

三、食用方法

  1. 红烧河虾

将河虾洗净,放入锅中煮熟,加入调料(生姜、葱、料酒、盐、糖、酱油等),烧开后转小火慢炖10分钟来源www.funbuy2019.com

  2. 河虾炒蛋

将河虾洗净,去头去壳,打散鸡蛋,加入适量盐、胡椒,将河虾和鸡蛋混合均匀,放入锅中可。

3. 河虾汤

  将河虾洗净,去头去壳,放入锅中煮熟,加入适量盐、味、葱花、姜片等调料,煮5分钟可。

四、注意事项

1. 河虾体内含有一定量的胆固醇,高胆固醇的人群应适量食用欢迎www.funbuy2019.com

  2. 河虾一种易过敏的食品,对虾过敏的人群应慎食。

  3. 河虾体内***较多,食用前应彻底清洗和烹煮。

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