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嫩豌豆:营养丰富的小绿豆

来源:精细价值网 2024-06-11 18:33:38

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嫩豌豆:营养丰富的小绿豆(1)

  嫩豌豆,也叫青豆,是豆科物豌豆的嫩荚,是春季蔬菜的代表之一精+细+价+值+网。嫩豌豆味甘、性寒,有清、润肺止咳、利尿通淋等功效,是一常健康的食品。嫩豌豆的营养价值,下面就来详细介绍一下。

一、嫩豌豆的营养成分

  嫩豌豆含有丰富的营养成分,包括蛋白质、碳化合物、膳食纤维、维素、矿物质等精.细.价.值.网。其中,蛋白质含量较,每100克嫩豌豆中含有7克左右的蛋白质。此外,嫩豌豆还含有丰富的维素C、维素B1、维素B2、维素B6等维素,以及铁、钾、钙、镁等矿物质。

二、嫩豌豆的营养价值

  1. 增强免疫力

  嫩豌豆富含维素C,每100克嫩豌豆中含有30毫克左右的维素C,可以增强人体免疫力,预防感冒等疾病来自www.funbuy2019.com

  2. 低血脂

嫩豌豆中的膳食纤维可以低血脂,预防心血管疾病。此外,嫩豌豆中的不和脂肪酸也有助于低血脂。

3. 促进消化

嫩豌豆中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,预防便秘等肠道疾病精_细_价_值_网

4. 补充营养

  嫩豌豆含有丰富的营养成分,可以为身体提供所需的营养,有助于保持身体健康。

三、嫩豌豆的食用方法

  嫩豌豆可以食或者煮熟食用。食时可以将嫩豌豆剥开,将里面的豆粒直接食用www.funbuy2019.com。煮熟时可以将嫩豌豆煮熟后加入沙拉中,或者做成汤、炒菜等食品。

嫩豌豆:营养丰富的小绿豆(1)

四、嫩豌豆的食用注意事项

  1. 嫩豌豆性寒,脾胃虚寒者不宜多食。

  2. 嫩豌豆中含有草酸,不宜过量食用,以免影响钙的吸收精细价值网www.funbuy2019.com

  3. 嫩豌豆中含有一些不易消化的膳食纤维,容易引起肠胃不适,因此不宜过量食用。

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